食品安全是个大问题，对于这个问题，如果不了解相关法律知识，很容易在日常生活中，吃亏，那么我们该怎么规避这样的风险和问题呢?如果产生相关的食品事故纠纷怎么办呢?

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　　近日，一个话题冲上热搜，一名男子去餐厅吃饭，结果喝到了过期近三年的雪碧，这件事情引发热议。这样的食品事故纠纷值得我们重视学习。

　　难不成雪碧也是82年的好?82年的雪碧是个梗，可是过期雪碧可是真的会对客人造成危害的。

　　根据我国《食品安全法》规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　在本案中，商家关门一年多，再度开门时，对于库存商品应当及时清点，处理掉问题食品，而不是拿去给客人喝，很显然，商家并未履行安全检查义务，才造成了这样的食品事故纠纷。

　　而在本案中，两桌客人都喝到了过期快三年的雪碧，食品安全存在很大的隐患。根据我国相关司法解释，在经营中，已过食品标明的保质期但仍然销售的，消费者可以主张按照《食品安全法》的规定索要三倍赔偿。

　　食品安全从无小事，食品安全问题需要得到重视，应当对于食品事故纠纷问题进行规避，当然也没有人愿意为了赔偿而冒身体安全损害的风险。

　　因此，在外出就餐时首先应该检查食物新鲜程度，生产日期等;发现问题及时找老板进行沟通;如果老板否认或者推诿可以拍照取证，向有关部门投诉。

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　　撰稿人：魏苗苗

　　审稿人：冯昱

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