近日吉野家餐饮问题引发大众对于食品安全问题的讨论，那么食品安全问题该怎么规避呢?

　　食品安全问题无小事，但是餐饮安全问题往往会出现问题，让人无法安心在外用餐。不过，很多时候，商家会事先承诺自己的食品是新鲜安全的，但仍然会出现食品安全问题。

　　既然承诺了，就要做到。而且在声明中也提及，食品安全是头等大事，但怎能以这家吉野家不归公司管辖为由进行开脱?

　　民以食为天，食品安全无小事。那相关食品经营者需要注意什么呢?

　　首先，要懂法守法。为何如此说，做食品的不应该专注食品吗?其实，我国对于食品安全有着严格的法律规定。我国专门制定了相关的《食品安全法》，从法律层面对食品安全问题进行规范，保障食品安全的每一道关卡。

　　其次，要从源头杜绝食品安全问题。不要贪图小便宜，要选择正规的进货渠道，严格把关，注意食品储存等相关问题。

　　当然，还要加强市场监管，从源头到监督过程都要严格把控。

　　不管怎样，没有安全保障，经营就失去了本来的意义。尤其是在关系众多的食品行业，无论如何，既然选择经营，就必须从各个层面进行严格把关，安全每一步，才能够真正保障行得久，走的远。

　　温馨提示：涉及侵权如有食品安全或者其他法律问题，请咨询北京冠领律师事务所相关领域律师。